סקירות

מה הפך את מסעדת איאנה הטבעונית להצלחה מיידית

אחרי שלל התשבוחות ושירי ההלל ששמעתי על איאנה, מסעדה 100% טבעונית בפתח תקווה, כבר לא יכולתי לחכות להגיע לארץ כדי לטעום אותה. הגעתי פעמיים כי הקיבה שלי כנראה קטנה מידי לכל העושר הזה. הפעם הראשונה היתה בצהרי היום עם אמא והפעם השנייה היתה עם ג’ון. מה שהכי בלט לי באיאנה (מלבד הפטמות מרוב התרגשות מהאוכל) היה האוירה מסבירת הפנים, מכניסת האורחים של הצוות ובמיוחד של יהודה זק, בעל המקום. מכיוון שמאד הסתקרנתי לשאול אותו איך, למה, כמה ומתי הוקם המקום כמו…

Read More

מיס קפלן | גורמה טבעוני – יש חיה כזו?

הצימוד ‘גורמה’ ו’טבעוני’ בוודאי יישמע אוקסימורוני למי מאתנו שעוד לא ממש התנסת/ה בחווית אכילה טבעונית נרחבת. אבל כמו בכל תחום, כדי לגלות אוצרות, צריך להרחיב אופקים ולהתנסות פעם אחר פעם, גם אם חלק מהחוויות פחות מוצלחות לחיך. כך גם לדעתי, נגלה את הדברים החביבים עלינו ומכיוון שכולנו רגילותים לאכול אוכל טבעוני אפילו בלי לשים לב (פלאפל, חומוס, מג’דרה, כרובית בטחינה, חלבה, עוגיות אוראו, עוגיות לוטוס ועוד) הכי כיף לנסות גורמה טבעוני. כי בינינו, רע זה לא יכול להיות! את הגורמה הטבעוני…

Read More

ארוחה טבעונית ב”וג’י-בין בית-קפה צמחוני” קו סאמוי תאילנד

אחרי חודשיים באי סאמוי שבתאילנד, אנחנו כבר חווים תסמיני גמילה מאוכל תאילנדי. אל תבינו אותי לא נכון, האוכל עד עכשיו היה נהדר, מאד פשוט, טרי, טעים ובריא. אבל גם ג’ון וגם אני שנינו היינו זקוקותים למשהו קצת שונה ומעט גיוון בטעמים. אז קפצנו על סונגתאו (פיק אפ) ללא היסוס כדי למצוא את מבוקשנו. ‘וג’י בין בית קפה צמחוני‘ בהחלט ענה על הבקשה והיינו אסירי תודה שמצאנו אותו. בית הקפה ממוקם בצ’אוונג נוי, על הכביש הטבעתי באי בין בית המלון ‘ניו…

Read More