גלידה טבעונית ב-2 שלבים

באמת חשבתןם שתוותרו על גלידה כטבעוניות/ים? ממש לא!!! טבעוניותים הןם מלכי ומלכות הגלידה. זו ארוחה מאד בריאה ומתאימה במיוחד לאנשים פעילים. אני באופן אישי חולה על המתכון הדו-שלבי הזה וזו הבחירה הטבעית שלי לארוחת בקר. מתי שרק יש לי את הרכיבים, אני מכינה אותה. אני אתן את הבסיס לגלידה, שעליו אפשר להוסיף פיתוחים ושדרוגים עם אי אילו רכיבים שקורצים לכןם.

כלים: מעבד מזון או בלנדר

רכיבים:

2 בננות גדולות קפואות
1-2 תמרים
אופציונלי: כף קקאו טהור | מנגו מוקפא | פירות יער קפואים | אננס טרי וקוקוס טרי | סירופ מייפל | טיפות או מקל וניל

תנו לבננות שלכןם להבשיל עד שהן נהיות צהובות ומנוקדות. אנחנו רוצותים בננות בשלות כדי שהן יהיו ברמת המתיקות הגבוהה ביותר שלהן.

  ripe bananas

 

 

 

 

 

 

 שלב א’

קלפו את הבננות והכניסו אותן בקופסא לתוך המקפיא. אני באופן אישית מקפיאה כל כך הרבה בננות, שאני פשוט עורמת אותן בערימה על נייר אפייה והן תופסות מדף שלם במקפיא. ברגע שהן קפואות, הן מוכנות לשימוש.

שלב ב’

תלוי בחוזק מעבד המזון או הבלנדר  בו תשתמשו- תפרסו את הבננות לכמה פרוסות (כ-3-5, תלוי בבלנדר) והכניסו אותן למעבד המזון יחד עם התמרים וכל תוספת שמתחשקת לכןם היום. ערבבו עד שנהיית עיסה חלקה. וזהו!

הערה: אם הבלנדר לא מספיק חזק, ניתן להוסיף טיפונת חלב צמחי או פרי עסיסי (כמו מנגו) כדי לעזור לבלנדור של כל העסק.

כדאי לאכול את הגלידה מייד בסיום ההכנה, כי אם הגלידה תחזור למקפיא היא תשוב להיות במצב מוצק לגמרי ותצטרך לעבור בלנדור נוסף כדי לחזור למרקם חלק.

הצעות הגשה: פזרו מעל הגלידה שברי קוקוס, שבבי שוקולד, זרעי צ’יה, שברי בוטנים, שברי אגוזי מלך, סירופ מייפל- כל מה שגורם לכןם לחייך!
(מתכון לרוטב שוקולד קליל: ערבבו בבלנדר 3-4 תמרי מג’הול עם 1/4-1/2 כוס מי קוקוס (או מים רגילים אם אין) + כף קקאו טהור.)

הפשטות והטעם הנהדר של המתכון הזה גורמים לי לחייך כל פעם מחדש!

ice-cream

Leave a Comment

פלאפל אדום

אטריות קישוא עם טופו צרוב ברוטב מנגו – קוקוס

פנקייקים טבעוניים- המתכון הכי קל עלי אדמות!